Essen und Trinken – auf Auslandsreisen sind sie wie das Salz in der Suppe.
Hier erzählen wir Dir von unseren kulinarischen Erlebnissen!
Diesmal dreht sich wirklich alles ums Thema Wein – etwas vertiefter als sonst, mit ein wenig mehr Weindetails –, um unserer noch recht jungen Rubrik «Wein, Whisky & Gin» mehr Ausdruck zu verleihen.
Der alte Kern von Rust am Neusiedler See ist echt zum Verlieben und reich an Historie. Aber keine Sorge, verstaubt sind höchstens die alten Weinflaschen. Deren Inhalte zu verkosten, ist hier eigentlich unumgänglich.
Tirol hat einige Hochtäler aufzuweisen, eines davon ist das Tannheimer Tal. Einer Einladung des Geniesserhotels Hohenfels folgend, erkunden wir die schneesichere Gegend.
Im Schlossrestaurant geht es gesellig zu und her – und dies zu schönster Aussicht in die Bündner Herrschaft. Schloss Wartenstein empfiehlt sich für Geniesser, Wanderer und die Gäste des Grand Resort Bad Ragaz.
Martini- und Weihnachtsgänse haben im Burgenland Tradition – und es gibt dort einen Menschen, dem das Ganswohl gans wichtig ist. Eine tierische Reportage.
Einer, der selber leidenschaftlich gern und aus Berufung kocht, kann in anderen leicht die Leidenschaft fürs Kochen wecken.
Hier die gesammelten Werke der facettenreichen Reise durchs Burgenland auf den Spuren des Weines, der Weidegänse und einigen anderen Tieren.
Das Chandolin Boutique Hotel ist das einzige Hotel im gleichnamigen Ort im sonnenverwöhnten Val d’Anniviers im Wallis. Wir geniessen die Ruhe der Abgeschiedenheit und den kulinarischen Luxus auf knapp 2000 m Höhe.
Das Südtirol kann man sich im Hotel samt Gourmetrestaurant Bad Schörgau das ganze Jahr über einverleiben. Ein lohnender Abstecher, wenn man schon mal in Bozen ist.